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诗文
胡萝卜牛肉
释义
“让你有多吃一碗饭的理由”
食材明细
主料
牛肉
250g
胡萝卜
一根
洋葱
半个
姜
适量
蒜
适量
辅料
花椒
50粒
生粉
50g
生抽
10g
酱油
10g
食用油
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
胡萝卜牛肉的做法步骤
1
准备材料。
2
牛肉用凉水浸泡两个小时,再放入冰箱冷藏一个小时将牛肉切成小片。
3
放胡椒粉,生粉,酱油,腌制5到10分钟。
4
蒜切末,姜切末,洋葱切成小片,胡萝卜切成菱形片。
5
锅中放少许油,放50粒左右的花椒,开始做花椒油。
6
将花椒盛出,放入蒜末和姜末。
7
放入牛肉倒少许生抽。
8
放入洋葱和胡萝卜,翻炒一分钟左右,放入一勺半盐。
9
加少许鸡精,即可出锅。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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二月九日游百门泉览□由殿院有诗刻石因用其(宋·权邦彦)
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更新时间:2026/6/28 12:03:09