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诗文 香辣香菇酱蒸翅中
释义
香辣香菇酱蒸翅中的做法
“一盘香辣香菇酱蒸翅中,扑面而来的香辣酱香味,鲜嫩的翅中,有嚼头的仲景香菇,软糯的木耳,甜甜的胡萝卜,满满的香辣味,下酒下饭,挡不住的诱惑,吃了会上瘾的味道!”

食材明细

主料
  • 翅中 8只
  • 仲景香菇酱 50g
  • 黑木耳 8朵
  • 胡萝卜 半个
辅料
  • 蚝油 1汤匙
  • 味极鲜酱油 1汤匙
  • 五香粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 中辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香辣香菇酱蒸翅中的做法步骤

  • 香辣香菇酱蒸翅中的做法步骤:1
    1
    备齐材料
  • 香辣香菇酱蒸翅中的做法步骤:2
    2
    黑木耳泡发,摘洗干净,胡萝卜去皮洗净
  • 香辣香菇酱蒸翅中的做法步骤:3
    3
    翅中洗净两面切花刀入味,加入蚝油、味极鲜酱油、五香粉、胡椒粉、仲景香菇酱
  • 香辣香菇酱蒸翅中的做法步骤:4
    4
    拌匀,带上一次性手套给翅中做一次按摩入味,腌制2小时以上,中间可以按摩或翻动
  • 香辣香菇酱蒸翅中的做法步骤:5
    5
    胡萝卜切片
  • 香辣香菇酱蒸翅中的做法步骤:6
    6
    码入盘中
  • 香辣香菇酱蒸翅中的做法步骤:7
    7
    每一片胡萝卜上放一朵黑木耳
  • 香辣香菇酱蒸翅中的做法步骤:8
    8
    放上腌制好的翅中
  • 香辣香菇酱蒸翅中的做法步骤:9
    9
    将腌制的料汁全部倒在翅中上
  • 香辣香菇酱蒸翅中的做法步骤:10
    10
    上屉蒸20分钟
  • 香辣香菇酱蒸翅中的做法步骤:11
    11
    关火
  • 香辣香菇酱蒸翅中的做法步骤:12
    12
    出锅。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 17:11:55