食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
彩椒豆腐的做法步骤
-
1豆腐切小方块，彩椒切片。 -
2准备一个小碗，放入酱油、蚝油、糖、醋、盐和适量水兑成碗汁，葱、姜、蒜切末。 -
3炒锅注油烧热，把豆腐煎至两面金黄盛出备用。 -
4锅里留底油，下葱姜蒜爆香。 -
5放入煎好的豆腐和彩椒。 -
6倒入碗汁，翻炒片刻让豆腐充分入味。 -
7勾一点水淀粉，淋香油关火。 -
8成品。
使用的厨具：炒锅
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