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诗文
驴打滚
释义
食材明细
主料
糯米粉
400g
辅料
白糖
20g
凉水
250
豆沙馅
适量
甜香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
驴打滚的做法步骤
1
糯米粉放在容器里加入一勺。
2
加入250克水。
3
和成面团。
4
把面团放在盘子里按扁。
5
放蒸锅中蒸二十分钟。
6
把蒸好的面团放进保鲜袋揉匀。
7
案板上撒黄豆粉。
8
把揉匀的面团放在黄豆粉上。
9
擀成薄饼。
10
抹上红豆沙。
11
卷起来。
12
切成段。
13
装盘即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 北京小吃
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更新时间:2025/6/1 23:51:54