“西米的主要成分是淀粉，有健脾，补肺，化痰,治脾胃虚弱和消化不良的作用；同时，西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红豆西米露的做法步骤
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1红豆、大花豆、薏米提前泡一晚上。 -
2锅中放水煮沸，放入西米。 -
3煮到中间剩下个小白点,关火焖10分钟。 -
4焖好的小西米,成透明状。 -
5过滤出西米，加入牛奶放冰箱中冷藏半小时。 -
6红豆、大花豆、薏米加水煮开，直到红豆变软。 -
7煮好的红豆等，沥干水分，加入白糖拌匀。 -
8把做好的红豆，和牛奶西米拌匀，香滑的红豆西米露就做好了。
小窍门
冷藏后食用，口感更佳。
使用的厨具：煮锅
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