“正宗重庆火锅底料?香料翻炒，这样煮出来的锅底更香。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火锅的做法步骤
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1准备香料：香叶撕小片，八角掰成小块 -
2葱切花，姜蒜切小条 -
3准备豆瓣酱 -
4火锅底料先用刀背砍下需要的部分 -
5炒锅上火烧热 -
6倒入适量葡萄籽油 -
7倒入少量椰子油 -
8下香料，花椒，青花椒和山胡椒翻炒 -
9把干辣椒剪成小段下锅 -
10下豆瓣酱翻炒 -
11下葱姜蒜翻炒 -
12下火锅底料翻炒 -
13炒香后转入煮锅，加水煮沸 -
14煮沸后下菜品煮熟就可以吃啦
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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