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诗文 一人食---酸甜肉条
释义
一人食---酸甜肉条的做法
“一个人在家,只有瘦肉,怎么样吃才不单调呢?那就来一份一个人吃的家常菜---酸甜肉条^_^”

食材明细

主料
  • 瘦肉 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 适量
辅料
  • 番茄酱 适量
  • 白砂糖 10g
  • 酸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸甜肉条的做法步骤

  • 一人食---酸甜肉条的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 一人食---酸甜肉条的做法步骤:2
    2
    瘦肉切条
  • 一人食---酸甜肉条的做法步骤:3
    3
    瘦肉条中打一个鸡蛋,搅拌均匀
  • 一人食---酸甜肉条的做法步骤:4
    4
    沾上蛋液的猪肉条,裹上面粉
  • 一人食---酸甜肉条的做法步骤:5
    5
    锅中加入大量的油,倒入瘦肉条,炸至金黄
  • 一人食---酸甜肉条的做法步骤:6
    6
    再复炸一片猪肉条,捞出来沥干油
  • 一人食---酸甜肉条的做法步骤:7
    7
    锅中倒入少许油,倒入肉条,挤上番茄酱,倒入白砂糖,倒半碗水,最后收汁即可

小窍门

1复炸一遍,可以使肉条更加酥脆。
2收汁部分想要多点汁水,就不用闷这么久
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 11:55:08