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诗文 双龙夺宝
释义
双龙夺宝的做法

食材明细

主料
  • 面粉 250g
辅料
  • 清水 160g
  • 干酵母 3g
  • 绵白糖 15g
  • 蔓越莓干 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

双龙夺宝的做法步骤

  • 双龙夺宝的做法步骤：1
    1
    材料。
  • 双龙夺宝的做法步骤：2
    2
    把除蔓越莓干的所有材料放入面包桶中。
  • 双龙夺宝的做法步骤：3
    3
    用筷子搅拌成絮状，这样有助于面包机就快速和面。
  • 双龙夺宝的做法步骤：4
    4
    揉成光滑的面团放入一个大盆中，盖上保鲜膜发酵。
  • 双龙夺宝的做法步骤：5
    5
    发酵至2.5倍大。
  • 双龙夺宝的做法步骤：6
    6
    取出排气揉成光滑的面团，分成四小份。
  • 双龙夺宝的做法步骤：7
    7
    取一块儿发酵好的面团，搓成一头大一头小的长条状。
  • 双龙夺宝的做法步骤：8
    8
    用刀在大的那一头中间割上一刀。
  • 双龙夺宝的做法步骤：9
    9
    塞入两颗蔓越莓干。
  • 双龙夺宝的做法步骤：10
    10
    用牙签扎两个鼻孔，再用两颗蔓越莓干做眼睛。
  • 双龙夺宝的做法步骤：11
    11
    尾巴用大拇指压扁，用刀背压出尾纹。
  • 双龙夺宝的做法步骤：12
    12
    用剪刀剪出中间的鳞。
  • 双龙夺宝的做法步骤：13
    13
    再用牙签两边扎些小孔。
  • 双龙夺宝的做法步骤：14
    14
    摆入蒸锅中醒发十五分钟，冷水上锅水开后蒸12分钟，关火闷一分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/2/20 23:44:45