“玉米中除了含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，胡萝卜素外，还含有核黄素等营养物质。玉米中的维生素含量非常高，为稻米，小麦的5~10倍，钙含量接近乳制品。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其它毒物的排出，有润肠通便之功，从而减少结肠癌发生的可能性。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玉米面馒头的做法步骤
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1备好面粉 -
2酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面（面粉拌匀） -
3揉团醒发半小时，揉的时候加入了适量的胡麻油（这个过程忘拍了） -
4半小时后 -
5醒发好的面揉成光滑的团 -
6面团揪剂子，揉成馒头！ -
7蒸屉抹油，放入揉好的鸭蛋馒头醒发五分钟（放温水锅上面醒发滴）！这样醒发滴快！ -
8醒发好滴 -
9醒发好蒸十五分钟后关火，焖一两分钟后再拿出来！（上气算时间，用温水蒸滴） -
10成品 -
11成品 -
12成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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