“天冷想吃火锅，但又怕上火，所以做一个素关东煮火锅解馋～”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
关东煮火锅的做法步骤
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1准备材料 -
2将白萝卜削皮，切成两厘米厚的段 -
3将萝卜段的边削掉（可选） -
4将各种鱼豆腐切成小块 -
5魔芋切小块 -
6将魔芋放到锅里煮5分钟去腥味 -
7煮熟鸡蛋，剥皮 -
8昆布，或者是干海带打结 -
9鱼屑和昆布放到开水里煮2分钟，捞出鱼屑和昆布，汤汁倒到煮锅中 -
10将料酒，味淋，生抽，味增和糖，放到煮锅里，和汤汁搅拌好，放入所有食材，放在电磁炉上低火慢炖一小时 -
11吃的时候可以加辣黄芥末
使用的厨具：电磁炉、汤锅
所属分类：
家常菜
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