食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
油泼武昌鱼的做法步骤
-
1新鲜武昌鱼洗洗后去除鱼腮内脏等，清洗干净残留的血液 -
2切下鱼头，鱼身切段摆盘 -
3葱白皮和内绿分开 -
4将适量料酒浇上，撒上胡椒粉，放几片姜片和几段葱芯 -
5锅中放水烧开后将鱼盘放篦子上大火蒸大约10分钟 -
6蒸鱼的时候葱白皮切丝，胡萝卜切丝和雕刻一个球状，干辣椒切小段 -
7鱼蒸好取出去掉姜片和葱芯 -
8撒上葱丝胡萝卜丝和球，淋上蒸鱼豉油 -
9锅中放油烧热至稍微冒烟 -
10将烧热的油淋在鱼上 -
11成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 煎炒土豆肉末
- 皮蛋瘦肉粥
- 红烧排骨
- 香酥蓝莓米花糖
- 摩卡丝滑布丁
- 紫薯发糕
- 薯粒巧克力
- 玫瑰花馒头
- 千层饼
- 火晶柿子饼
- 【蜂蜜柚皮糖】---能拔出丝的抗感良方
- 油炸花生米
- 自制火锅
- 脆炸鸡条
- 麻辣鸡块
- 肉香满屋——平底锅鳗鱼香肠披萨
- 蔓越莓司康
- 【家庭Q版羊肉串】——小小的心，满满的爱
- 花型蓝莓派
- 炸肉酱
- 杏鲍菇炒西葫芦
- 儿时的味道-----油饺
- 养胃三鲜水饺
- 油焖虎皮尖椒
- 蛤蜊烤肉
- summer dream
- summer fruit
- summer holiday
- summer holidays
- summer house
- summer job
- summer jobs
- summer kitchen
- summer lost
- summer may
- summer outing
- summer party
- summer radish
- summer schedule
- summer school
- 雨行蜀栈遇诸兄（清·张之洞）
- 雨行集禽言（近现代·萧梦霞）
- 雨行马上纵目山川怆然追念余祖九龄公至宋世（明·张家玉）
- 雨行（清·朱景英）
- 雨衣（清·许青麟）
- 雨诗（魏晋·傅玄）
- 雨足晓立郡圃荷桥（宋·杨万里）
- 雨足晚晴（宋·韩琦）
- 雨轰漈（宋·蔡佃）
- 雨边对菊（宋·顾逢）
- 雨过二首（元末明初·王冕）
- 雨过何太仆（明·何景明）
- 雨过侧调（宋·文同）
- 雨过偶书（宋·王安石）
- 雨过净慈寺契原山堂听岭云上人弹琴（清·杭世骏）
- 心理学经典读本(第4版)/大学译丛
- 中国省级人大预算监督制度研究(公共管理与公共政策学术前沿)
- 学前英语教学参考书(附光盘2)/复旦卓越全国学前教育专业系列
- 上帝之城
- 音乐赏析(附光盘第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)/复旦卓越全国学前教育专业系列
- 实用科技信息检索与利用(21世纪高等院校基础教育课程体系规划教材)/大学公共课系列
- 预防医学(复旦卓越医学职业教育教材)
- 等级组织中的降序信任--心理信息工程学的视角(公共管理与公共政策学术前沿)
- 大学计算机基础与应用实践教程(附光盘21世纪高等院校计算机基础教育课程体系规划教材)/博学大学公共课系列
- 20篇--英美现当代散文(附光盘)
- 政治经济学概论(第3版教育部经济管理类核心课程教材)
- 工科积分变换及其应用(21世纪数学基础课系列教材)
- 糖纸头--海派文化的童年情结
- 跨文化的比昂逊与当代中国
- 科学的遗憾/科学新文献