食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
油泼武昌鱼的做法步骤
-
1新鲜武昌鱼洗洗后去除鱼腮内脏等，清洗干净残留的血液 -
2切下鱼头，鱼身切段摆盘 -
3葱白皮和内绿分开 -
4将适量料酒浇上，撒上胡椒粉，放几片姜片和几段葱芯 -
5锅中放水烧开后将鱼盘放篦子上大火蒸大约10分钟 -
6蒸鱼的时候葱白皮切丝，胡萝卜切丝和雕刻一个球状，干辣椒切小段 -
7鱼蒸好取出去掉姜片和葱芯 -
8撒上葱丝胡萝卜丝和球，淋上蒸鱼豉油 -
9锅中放油烧热至稍微冒烟 -
10将烧热的油淋在鱼上 -
11成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 红糖花生脆冰爽糯米糕
- 培根卷馒头
- 五花肉炒花菜，一道美味下饭菜
- 奶香小窝头
- 赛鲍鱼
- 虾仁番茄意大利面
- 香辣虾
- 鲜虾鲜鱿干贝粥
- 脆香银鱼疙瘩汤
- 牛肉丁炒泡豇豆
- 蒜香花生
- 榨菜鸡蛋清汤面
- 蔓越莓花生牛轧糖
- 嫩烤黑椒时蔬羊排
- 粤式清蒸鲈鱼
- 咖喱鸡肉
- 红烧牛肉面
- 南瓜红枣粥
- 这是什么神仙美味，咸蛋黄配鸡翅也太好吃了吧
- 榴莲枸杞鸡汤
- 家常葱花饼
- 饺子
- 青椒炒牛筋
- 包心鱼丸
- 炸香芋
- armourer
- armour-piercing
- armour plate
- armoury
- armpit
- armrest
- arm's
- arms akimbo
- armsful
- arm's length
- arm's-length
- arms race
- arm-twisting
- arm with
- arm wrestling
- 灵隐送僧还南岳（宋·释德洪）
- 灵隐道上口占（清·李寄）
- 灵隐长老归旧山（宋·杨亿）
- 灵隐（宋·俞桂）
- 灵隐（近现代·洪传经）
- 灵雨寺前溪（清·梁机）
- 灵雨（宋·释文珦）
- 灵风兄寄示惠州吊朝云一绝，无任歆慕，爰步（当代·熊盛元）
- 灵风观（清·石韫玉）
- 灵香阁（宋·吕希纯）
- 灵鸟篇赠李三洲（明·王渐逵）
- 灵鸟篇（宋·释文珦）
- 灵鹊（明·区大相）
- 灵鹫僧勤无逸奉使日本回授官闻欲见举寄之（明·管讷）
- 灵鹫十景 莲花峰（明·贝琼）
- 日本人口述“二战”史：一部日本平民亲历者的战争反思录
- 说上就上——公司创业板上市法律事务和案例解析
- 维多利亚女王传
- 弗罗斯特诗选
- AM2*绘本花园：没头没尾的故事（平）（NEW）
- 人在江湖
- 黄河十四走(上中下)
- 杂货店薇奥蕾塔
- 声与影--非虚构电影创意研究
- 延安一片月/黄土地之歌
- 舒涵上学记/小枞树原创儿童文学精品
- 非洲雌象麦菲(升级版)/动物小说大王沈石溪自选精品集
- 最后约翰死了
- 金阁寺/青鸟文库
- 局外人(北岛推荐版)/作家榜经典文库