食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
油泼武昌鱼的做法步骤
-
1新鲜武昌鱼洗洗后去除鱼腮内脏等，清洗干净残留的血液 -
2切下鱼头，鱼身切段摆盘 -
3葱白皮和内绿分开 -
4将适量料酒浇上，撒上胡椒粉，放几片姜片和几段葱芯 -
5锅中放水烧开后将鱼盘放篦子上大火蒸大约10分钟 -
6蒸鱼的时候葱白皮切丝，胡萝卜切丝和雕刻一个球状，干辣椒切小段 -
7鱼蒸好取出去掉姜片和葱芯 -
8撒上葱丝胡萝卜丝和球，淋上蒸鱼豉油 -
9锅中放油烧热至稍微冒烟 -
10将烧热的油淋在鱼上 -
11成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 酸辣水芹
- 春笋焖老鸭
- 椰子鸡火锅
- 北海道餐包
- 南瓜糯米饼
- 蒜香烤茄子之香煎三文鱼
- 酱香羊蝎子
- 熬猪油
- 虾蟹粥
- 清新肉丸汤
- 蛋黄酥
- 筒骨炖毛笋
- 肉烧千叶豆腐
- 手擀面
- 风味韭菜盒子?
- 培根蛋意大利土司
- 松仁玉米
- 肉馅鸡蛋卷
- 拔丝地瓜
- 雪梨枸杞红枣养颜补气糖水
- 海螺馒头
- 超简单清蒸鲈鱼
- 苏式五香熏鱼
- 酸甜鹌鹑蛋
- 鸡蛋煎西葫芦饼
- as ... as heck
- as ... as hell
- as a substitute for
- as ... as you like
- as at
- as a whole
- asbestos
- asbestosis
- as best you can
- as black as night
- as blind as a bat
- as bold as brass
- as can be
- a scant
- a scattering of
- 寄题储苧西山亭和汪东麓韵三首（明·孙承恩）
- 寄题僧荣妙胜斋（宋·沈辽）
- 寄题僧院庭竹（宋·林逋）
- 寄题儋耳东坡故居尊贤堂太守谭景先所作二首（宋·杨万里）
- 寄题儒荣堂（宋·陆游）
- 寄题元具茨双梅庵（宋·周紫芝）
- 寄题元长老林亭（宋·李含章）
- 寄题先兄祠屋（明末清初·王夫之）
- 寄题先月楼（明·虞堪）
- 寄题兖州孙大夫绝尘亭二首（宋·陈与义）
- 寄题全国辅竹溪清寓（宋·曾丰）
- 寄题八公洞（清·张玉裁）
- 寄题八桂张松卿义庄（宋·杨万里）
- 寄题公仪西溪（宋·胡宿）
- 寄题六以亭（宋·郭祥正）
- 是以见放(上下)
- ART NOW
- 农业综合执法理论与实践
- 女法医的御守爱情
- 无线传感器网络原理与应用
- 翻译琐谈
- 留白
- 看图学电子电工元器件与检测工具150问/看图学技能丛书
- 学校心理辅导
- JAPANESE GARDENS
- 音响设备及维修实训(应用电子与电子信息专业高技能型人才教学用书)
- 数学(上中等职业教育公共基础课教学改革规划教材)
- 绍兴县农民种养实用新技术(上下)
- 嵌入式系统基础教程(重点大学计算机教材)
- 海水养殖适用新技术