“简易版酸菜鱼”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1草鱼一条切片，鱼骨鱼头切块（可以在菜场叫师傅帮忙片好） -
2用自来水冲去鱼片上的血水 -
3准备酸菜鱼料包 -
4我用的是桥头牌，里面有4包东西 -
5先用腌鱼料把鱼片和鱼骨鱼头一起拌匀，腌制5分钟 -
6锅里热油，我不喜欢太多油，就放了一点 -
7倒入酸菜包翻炒 -
8炒香后倒入液体调料 -
9再倒入粉末调料 -
10以及1500ml水 -
11三样东西同时下锅拌匀，盖上锅盖等水煮沸 -
12水沸后，放入鱼头鱼骨煮3分钟 -
13倒入鱼片 -
14待鱼片煮熟后即可出锅 -
15装盘 -
16满满一大盘比外面饭店做的量更大更卫生
小窍门
尽量挑选2斤左右的草鱼，肉质比较嫩，就是刺多了些，吃的时候要小心喔
如果觉得不够饱的话可以下完鱼片以后再下点面条在汤里面一起煮，绝对吃的饱饱的(面条容易涨，煮好后建议先捞出来)
如果觉得不够饱的话可以下完鱼片以后再下点面条在汤里面一起煮，绝对吃的饱饱的(面条容易涨，煮好后建议先捞出来)
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 高丽菜煎蛋饼
- 剩馒头的华丽变身——脆合夹沙
- 香煎红烧肉
- 巧克力布朗尼
- 快手减肥沙拉
- 蛋黄大肉粽
- 肉末香干炒毛豆
- 月子美食·姜蛋索面
- 菊花卷
- 老式鸡蛋糕
- 养血三红汤
- 清爽菜花
- 草本姜茶
- 春韭盒子
- 绿豆百合汤
- 磨牙棒
- 红烧罗非鱼
- 洋葱通心粉
- 简易版绿豆糕—新手福音
- 鱼香鸡蛋
- 奶酥蔓越莓
- 酱炒嫩豆角
- 芒果奶昔
- 鸡肉小炒
- 家常糖醋排骨
- 百世之师
- 百世什么什么的成语
- 百世流芬
- 百世流芳
- 百业什么什么的成语
- 百业凋敝
- 百业萧条
- 百两什么什么的成语
- 百两烂盈
- 百中什么什么的成语
- 百中百发
- 百举什么什么的成语
- 百举百全
- 百举百捷
- 百乘之家
- 独携五首（近现代·程千帆）
- 独摇手（唐·陈陶）
- 独斟（当代·姚佳）
- 独旦蕈次九五从叔韵（宋·楼钥）
- 独昼（明·梁以壮）
- 独有堂（宋·郭印）
- 独有（清·徐宝善）
- 独望（唐·司空图）
- 独望（明·释函可）
- 独望（明·释函可）
- 独木桥（民国末当代初·聂绀弩）
- 独朵芙蓉（明·徐渭）
- 独松岭（当代·陈永正）
- 独松庵（元末明初·丁鹤年）
- 独柳（唐·杜牧）
- 丛林特攻队/原来如此
- 成长正能量/原来如此
- 数学也疯狂/原来如此
- 黑洞逃生记/原来如此
- 怪蛋的危机/原来如此
- 遭遇外星人/原来如此
- 食物的旅行/原来如此
- 江苏当代名中医临证精萃(精)
- 21世纪大学英语应用型视听说教程教学参考书(附光盘1十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 数字信号处理(第2版普通高等学校教材)
- 高等代数<北大第3版>导教导学导考(第2版)/新三导丛书
- 欧阳厚均集(共2册)(精)/湖湘文库
- 西游记(共5册)(精)
- 水浒传(共8册)(精)
- 三国演义(共6册)(精)