“山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生，山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂营养丰富，但是口感很酸，想想就满嘴酸水。给山楂穿一层雪白的糖衣，酸酸甜甜，家人都喜欢吃呢！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
雪红果的做法步骤
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1山楂。 -
2山楂洗净，晾干备用。山楂一定要晾干表面水分，否则下一步制作时会挂不上糖。 -
3不粘锅放糖，加水，煮。 -
4煮至泛起小泡后改小火。 -
5煮至起大泡，微微发黄后关火。 -
6迅速倒入山楂。 -
7加玉米淀粉翻炒。 -
8翻炒均匀。 -
9酸酸甜甜。
小窍门
山楂一定要晾干表面水分，否则下一步制作时会挂不上糖。
使用的厨具：不粘锅
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