食材明细
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- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
燕鱼炖粉条的做法步骤
-
1一条燕鱼收拾干净，切成大段 -
2下油锅煎，二面硬实后，扒拉锅边。中间放入葱姜蒜爆出香味，去腥加料酒 -
3泡发粉丝放在其上 -
4加生抽，鲜味生抽，十三香，水平齐，大火烧开，中火炖。水快靠干粉条熟了就好了 -
5撒上香菜末提香去腥。出锅
使用的厨具：炒锅
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