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诗文 孜然辣肉片
释义
孜然辣肉片的做法
“奈瓷刀具,超高颜值,采用高科技高纯度奈米氧化锆原料,更轻薄更有韧性,不易破坏食材组织,保持食物最本真营养。一套三小件光滑镜面,不残留,好清洗,轻轻一冲即可,真正健康卫生的好工具切肉等完全无压力,就是太锋利,要小心使用。”

食材明细

主料
  • 猪瘦肉 150克
  • 孜然粉 1小勺
  • 鸡粉 1/4勺
  • 菜籽油 1勺
  • 自制辣椒酱 半小勺
辅料
  • 半勺
  • 孜然 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

孜然辣肉片的做法步骤

  • 孜然辣肉片的做法步骤:1
    1
    猪肉切片
  • 孜然辣肉片的做法步骤:2
    2
    加入盐,鸡粉,菜籽油
  • 孜然辣肉片的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀腌制20分钟
  • 孜然辣肉片的做法步骤:4
    4
    锅里坐油烧热码入肉片
  • 孜然辣肉片的做法步骤:5
    5
    全程中火翻炒至熟
  • 孜然辣肉片的做法步骤:6
    6
    把油沥干(我是夹出码在碗里)
  • 孜然辣肉片的做法步骤:7
    7
    用厨房纸把锅擦干,再把肉片片倒入锅里
  • 孜然辣肉片的做法步骤:8
    8
    加入一勺孜然粉
  • 孜然辣肉片的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀
  • 孜然辣肉片的做法步骤:10
    10
    加入辣椒酱再次翻炒均匀
  • 孜然辣肉片的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 孜然辣肉片的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 孜然辣肉片的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 孜然辣肉片的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 孜然辣肉片的做法步骤:15
    15
    成品图

小窍门

1.肉片切好再腌制才会入味
2.肉片尽可能切薄点容易入味
唠叨提醒:刀锋锋利,使用时请加倍小心。请放置在远离宝宝的地方,避免危险。请勿接近火源或置于高温处。不能代替剁刀使用哦,避免重摔或外力撞击,防止刀锋跌落。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 14:45:52