食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱焖鲫鱼的做法步骤
-
1鲤鱼数条，洗净，大点的酱焖，小的炸着吃 -
2加葱片、姜片、料酒拌匀腌制十到二十分钟，其间翻动一次 -
3腌好的鱼取大点的，擦干表面水分，鱼身两面划两刀 -
4油温七成热时下鲫鱼 -
5炸至表面定型，捞出备用 -
6热锅凉油，爆香葱姜蒜片 -
7加入1大匙豆瓣酱 -
8小火炒香 -
9加入生抽1大匙、糖2小匙、陈醋1大匙、料酒1大匙 -
10加入适量清水 -
11煮沸 -
12下炸好的鱼 -
13焖至汤汁剩一半时，轻轻翻面 -
14至汤汁浓稠 -
15盛出鲫鱼 -
16这是剩下的汤汁 -
17浇在鱼身上 -
18撒葱花，完成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
朋友聚餐
午餐
晚餐
学生
- 里脊肉菠菜花菜羹
- 香蕉酥
- 花生焖猪蹄#肉肉厨
- 椰蓉香芋面包
- 奶香小馒头
- 蜜汁山药
- 糖醋里脊
- 凉拌黄瓜
- 烤生蚝
- 蟹味菇炒肉
- 芦笋炒大虾
- 香菇炒芹菜
- 腊鸭腿焗饭
- 猪肉炖白菜
- 肉馅包子
- 梅菜扣肉（私房菜-3）
- 微笑土豆饼
- 木耳芹菜炒羊肉
- 爆炒海螺（私房菜4）
- 冬瓜海带大骨锅
- 鲅鱼丸汤（私房菜5）
- 奶香红枣窝头
- 面包机版：芒果酱
- 油焖大虾（私房菜6）
- 蜜 汁 烤 翅
- swept over
- swept up
- s who
- swiftly crossword
- swiftly define
- swiftly definition
- swiftly is what part of speech
- swiftly tech crew
- swiftly tech racerback
- swiftly walk o
- s will
- swim around
- swim at all
- swim bladder
- swim deep
- 洪园洗心堂饮中偶成（宋·洪咨夔）
- 洪城奇遇（明·沈周）
- 洪城沈运干新园三首（宋·程公许）
- 洪塘有怀云山寺诸友（明·邱云霄）
- 洪士龙以洪舜俞考功所作竹洲精舍记见问（宋·魏了翁）
- 洪处士挽诗（明·杨士奇）
- 洪子中大卿同登远碧楼归来有诗（宋·戴复古）
- 洪子再示论诗之意答一首（宋·苏籀）
- 洪山人自永嘉偕肖甫司马过吴门轻舟入访云将（明·王世贞）
- 洪山吊罗罗山布政兼感李迪庵旧帅（清·徐宗亮）
- 洪山桥夜泊（近现代·连横）
- 洪山登南皮尚书阅兵台（清末近现代初·郑孝胥）
- 洪山（宋·韩晋卿）
- 洪岩山六题 石门（宋·王辅世）
- 洪峨閤（明·罗伦）
- Photoshop照片处理全能技法68例(附光盘)
- STORYBOARDING分镜头脚本设计(当代欧美经典动画教材)
- 赋税论/西方经济学圣经译丛
- 中药图典
- 五月花号(一次改变世界的航行)
- 网页色彩与版式设计创意实战(附光盘)
- Adobe Photoshop CS2数码照片处理与修饰技法(附光盘)
- 靳埭强设计奖(2005全球华人大学生平面设计比赛获奖作品集)
- 建筑表现技法(附光盘Ⅱ建模篇)/水晶石教材系列
- 穴位敷药巧治病(上)/实用健身防病治病一点通系列丛书
- 建筑工程质量控制(工程监理专业全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会规划推荐教材)
- 临床眼科治疗学
- 建筑施工现场试验手册(附光盘)
- 健康与你同在
- 工程项目管理(普通高等教育十五国家级规划教材)