“做法很简单，就是有点小麻烦！做了两次，家人都特别喜欢~第一次做就做了三个，儿子吃了第一口就问“妈，还有没??”今天做了红豆加蔓越莓，老公吃完一个马上说“再来一个”
做饭的煮妇，还有什么是对自己最大的夸赞呢？”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
糯米蔓越莓粘粑粑的做法步骤
-
1糯米浸泡一宿，第二天洗干净控干用擀面杖捣碎放在高压锅里蒸20分开锅算！我怕不熟，蒸的久！ -
2锅凉后取出来，再用擀面杖捣，如果干一点点加水，不要多，该不成型了！这个过程如果喜欢吃甜点的要加糖 -
3取一个长条的略高的容器，铺一层保鲜膜，用勺子把糯米铺在底部压匀，注意一定要准备一个碗装水，一遍压一遍把勺子沾水，要不太黏无法操作！这个方法确实好！ -
4蔓越莓干提前用热水泡一泡软化，一层蔓越莓一层粘糯米！用力噢?? -
5最后封上一层粘糯米，大功告成！ -
6侧面是这个样子的！ -
7可以找好距离插上木棒，家里没有插的勺子！ -
8放冰箱冻一两个小时，看冰箱冷冻速度！不要冻的太硬，成型就可以，方便用刀切开！ -
9第一次就做了三个，家里没有合适的容器！ -
10今天又做了红豆和蔓越莓的，都好吃！蔓越莓酸甜的味道，别具特色！只要喜欢粘食的朋友保准你们会喜欢！
小窍门
一定要仔细看啊，勺子是沾着凉水操作的，要不操作不下去哒！
使用的厨具：高压锅
所属分类：
小吃