网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕
释义
食材明细
主料
面粉
60g
鸡蛋
3个
糖粉
40g
牛奶
40g
辅料
玉米油
40g
醋
数滴
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
准备好所有材料,没有糖粉可用白沙糖代替。
2
鸡蛋黄、白分离后在蛋黄里加10g糖搅拌均匀。然后分别把玉米油和牛奶分三次倒入充分搅拌均匀。
3
面粉过筛,分三次倒入搅拌至无颗粒状待用。
4
把剩下的白糖到入蛋清,加几滴醋隔温水打发。
5
高速打发至立起不易掉下即可。
6
把打发好的蛋白霜分三次加入并搅拌,注意不要画圈。
7
拌均后倒入模具,轻震两下,把气泡用牙签扎破。160℃预热,放入烤箱烤25分钟即可。(度数按各家烤箱调节)
8
最后,香喷喷的蛋糕出炉了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点
随便看
鸡蛋豆腐蒸鸡蛋
洋葱炒牛肉
花生莲藕素汤
玉桂蘋果批(手抓餅版)
菠菜鸡蛋饼
茶树菇炒肉丝
猪肉梅干菜全麦包子
韩式牛排骨汤
肉丝韭菜茭白炒魔芋丝
猪脚姜醋蛋
腊鸭腿芥菜汤
海带鸭子汤
红焖带鱼
面包披萨
萝卜酿肉
奶酪蛋糕
酸奶蛋糕
梅干菜酱肉包子
抹茶蛋糕
蒸紫薯饼
简单快手减脂餐——蟹柳炒蛋
七味豆腐
蒜蓉粉丝金针菇
香辣内脂豆腐
韭菜炒肉丝
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 21:33:15