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诗文
酸奶餐包
释义
“用自制的酸奶来做,是一款很柔软的餐包呢”
食材明细
主料
高筋面粉
260g
酵母
3g
酸奶
150g
盐
2g
白砂糖
30g
色拉油
12g
蛋液
30g
辅料
白芝麻
适量
全蛋液
适量(刷表面)
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酸奶餐包的做法步骤
1
按先液体后粉类的顺序把材料放到面包桶中,酵母埋在面粉中,选择和面程序揉面30分钟
2
揉好的面团能拉出薄薄的手套膜,取出揉圆放深盆里盖保鲜膜发酵
3
发酵好的面团
4
面团取出放案板上按揉充分排气,分成7份,揉圆放在烤盘上二次发酵
5
二次发酵好的面包胚
6
刷一层蛋液,撒上芝麻
7
放入预热好的烤箱中,中层上下火170度25分钟
8
新鲜出炉
小窍门
喜欢甜口的可适量加糖
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 老人 早餐 学生
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there's no accounting for taste
there's no accounting for tastes
There's no help for it.
There's no help for it
there's no point doing
there's no point in doing
there's no use doing
there's no use in doing
the rest
the Restoration
the Resurrection
the retarded
There, there
the retired
thereto
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更新时间:2026/7/3 7:02:16