“汤汁鲜美，浓郁的香气弥漫了厨房。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇炖鸡的做法步骤
-
1干香菇冲洗干净，放入大碗加温水泡发。 -
2土鸡架（鸡脯、腿、翅另用），撕下大块的鸡油，宰大块。 -
3放入加料酒的沸水中氽水，冲洗后沥水； -
4锅热，小火煎鸡油，倒入鸡块，大火炒干水份； -
5加冷水，烧开后打尽浮沫； -
6倒入炖锅，放淘洗后挤干水份的香菇（泡发香菇的水同时倒入），放老姜颗、胡椒粒，炖两小时； -
7断电后，放红枣、枸杞、盐加盖焖半小时； -
8按需盛入汤盆，乘热食用。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
午餐
晚餐
- 虎皮鹌鹑蛋
- 花生酥
- 鸡蛋馒头片
- 家常西红柿炒鸡蛋
- 槐花麦饭
- 风味豆腐
- 苦瓜鸡蛋饼
- 茶树菇炒腊肉
- 凉拌黄瓜金针菇
- 手撕杏鲍菇
- 素鸡红烧肉
- 竹笋炒香菜
- 白灼菜心
- 糯米蒸排骨
- 番茄鲜虾拌面
- 花生酥
- 蛋炒饭
- 姜丝鸭
- 鲜豆角炒鸭
- 剁椒蒜米豆腐
- 粉丝蛋皮海苔汤
- 芦笋尖椒炒肉丝
- 煎炒豆腐丁
- 洋芋叉叉
- 高汤瘦肉粉
- slope up
- sloping
- sloping roof
- sloppily
- sloppiness
- sloppy
- sloppy Joe
- sloppy Joe
- sloppy joe
- Sloppy Joe
- slops
- slosh
- slosh about
- slosh around
- sloshed
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