食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲍鱼捞饭的做法步骤
-
1鲍鱼用水泡一会儿约15分钟左右。 -
2鲍鱼用小刷子刷干净。 -
3用一个薄点的勺子把鲍鱼肉挖出，扔掉内脏。 -
4用一个薄点的勺子把鲍鱼肉挖出，扔掉内脏。 -
5把鲍鱼切花，放入鲍鱼壳中，蒸熟，水开后4分钟左右即可。 -
6蒸好的鲍鱼。 -
7锅烧热加适量水、鲍鱼汁、盐、烧开，加入适量水淀粉，汤汁收浓。 -
8米饭盛入碗中，摆入鲍鱼、焯水的西兰花，浇上汤汁。
使用的厨具：炒锅
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