“佛卡夏是一款原产意大利的面点，上面通常会撒上香草、小番茄或者其它食材，随自己喜欢。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
迷迭香佛卡夏的做法步骤
-
1将面团中的所有食材按照先液体后固体的顺序放进面包机桶内，酵母放面粉中间，盐、糖对角放，选择和面功能； -
2程序结束后取出面团，揉圆放进碗里，表面抹一层橄榄油（配方外）； -
3放进烤箱，选择发酵功能发酵1小时； -
4将小番茄、新鲜迷迭香洗干净，跟意大利香草、橄榄油、适量盐混合均匀浸泡备用； -
5面团发酵到两倍大后取出，排气； -
6烤盘刷一层橄榄油（配方外）； -
7排气排好的面团放入模具中，用手戳一些凹点，刷一层橄榄油，这里的橄榄油我直接用的浸泡小番茄碗里的； -
8小番茄和迷迭香按压在面团上，撒上适量盐和黑胡椒粉； -
9放进预热好的烤箱内，中层，上下火，200度，烤20分钟； -
10成品。
小窍门
1.佛卡夏要趁热吃才好吃哦；
2.香料可随自己喜欢搭配。
2.香料可随自己喜欢搭配。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小清新
高颜值
高档
下午茶
学生