“这样简单方便的炒米粉没有几个人不爱，不仅口味好，而且制作起来快速省事，即可做早餐，午餐，也是晚餐的好选择，百变的搭配，真是让人百吃不厌。今天就自己动手再家里炒盘米粉，准备好了米粉、肉丝、韭黄，不要几分钟，一碗香喷喷又营养丰富的简便午餐就端在了手里，自己在家炒，成本还不用五块钱，但满满的一大锅，美味又实惠，把自己吃撑了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭黄肉丝炒米粉的做法步骤
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1准备好原材料； -
2肉丝加入适量的盐、淀粉、酱油等调味料，拌均匀腌制一下； -
3热锅凉油，放入肉丝进去翻炒均匀； -
4肉丝翻炒变色后加入米粉进去翻炒； -
5米粉微微炒一下后加入青椒进去炒； -
6再加入韭黄段进去翻炒； -
7翻炒出香味后加入盐调味翻炒均匀； -
8最后加入胡椒粉翻炒均匀即可。 -
9可以开吃了。
小窍门
1.肉丝要提前加入适量的盐等调味料腌制入底味；2.喜欢色彩重点可以加入点酱油；3.蔬菜随意搭配，但要注意按易熟程度先放入不易熟的进去翻炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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