网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 笋干老鸭煲
释义
笋干老鸭煲的做法

食材明细

主料
  • 老鸭 1只
辅料
  • 笋干 适量
  • 干香菇 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 姜片 适量
  • 葱结 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

笋干老鸭煲的做法步骤

  • 笋干老鸭煲的做法步骤:1
    1
    老鸭一只洗净
  • 笋干老鸭煲的做法步骤:2
    2
    笋干用温水浸泡两小时以上
  • 笋干老鸭煲的做法步骤:3
    3
    腊肉(或火腿都可以)洗净切片
  • 笋干老鸭煲的做法步骤:4
    4
    准备所有食材:鸭剁成块、笋干切段、姜片、葱结、干香菇温水泡发洗净
  • 笋干老鸭煲的做法步骤:5
    5
    将鸭块、姜片、葱结放入砂锅中
  • 笋干老鸭煲的做法步骤:6
    6
    加入适量的清水、1汤匙料酒
  • 笋干老鸭煲的做法步骤:7
    7
    大火烧开、烧开后撇去浮沫,转小火慢炖一小时
  • 笋干老鸭煲的做法步骤:8
    8
    一小时后加入笋干、香菇、腊肉,这时可以加入盐了、再炖半小时
  • 笋干老鸭煲的做法步骤:9
    9
    然后加入少许糖调味即可、喜欢鸡精的可以加点
  • 笋干老鸭煲的做法步骤:10
    10
    成品
  • 笋干老鸭煲的做法步骤:11
    11
    成品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 1:22:37