“剩余粽子的健康吃法，糖醋粽子。粽子是糯米做的，多吃不易消化，端午节过完了，也不想吃，为了不浪费粽子，且健康，易消化的吃法——糖醋粽子。
糖醋粽子，由简单的食材，陈醋、白砂糖制作而成。陈醋具有美白，美容、减肥功效，还有促消化，促进血液循环等。适量的白砂糖增加口感，不油腻、不酸，微甜，酸酸甜甜，软糯好吃的糖醋粽子。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
糖醋粽子的做法步骤
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1把剩余粽子取出，解冻；PS：粽子选择原味或碱水粽子 -
2粽子却粽叶，切块；
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3热锅，倒油，放入白砂糖炒出糖醋；PS：火不易太大。
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4加入陈醋，煮沸；
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5倒入切好的粽块；
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6翻炒均匀，让粽子煮软，均匀裹上糖色即可；
小窍门
1.粽子热切比较黏，建议冰过之后切；
2.炒糖色的时候注意火候，不要炒糊；
3.不吃辣椒的可以不加辣椒。
2.炒糖色的时候注意火候，不要炒糊；
3.不吃辣椒的可以不加辣椒。
使用的厨具：炒锅
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