食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆沙裱花曲奇的做法步骤
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1豆沙杏仁粉红曲米粉牛奶混合用打蛋器搅拌均匀。 -
2打搅匀状态
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3然后选好裱花嘴装入裱花袋。把混合好的豆沙也装入裱花袋
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4取少量豆沙和抹茶粉混合均匀。这里我没有加杏仁粉和牛奶。这个豆沙是水性豆沙。软度刚刚好
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5搅拌均匀
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6裱花丁挤点豆沙放上油纸
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7挤出一个感叹号的状态
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8在顶部挤出三片花瓣挤的时候右手朝左拉
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9然后一层一层的挤完
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10然后放在烤盘上
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11也可以用普通花嘴挤出叶子在油纸的三分之二处
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12然后再挤花芯
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13花芯要修好
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14然后再开始挤花瓣
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15也可以不打花芯。直接从底部往上裱
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16发挥你的喜好。裱吧
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17烤箱预热上下火125度。
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18抹茶味的也裱起来
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19挤完了两个混合。哈哈。也不错
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20裱好一盘放再倒数第二层。烤80分钟。时间根据花朵的厚度加减！
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21烤完放架子上放凉
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22成品观赏
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23成品观赏
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24成品观赏
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25成品观赏
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26成品观赏
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27成品观赏
小窍门
豆沙根据软度加牛奶。一般水性豆沙就不用加。因为加杏仁粉所以加了一点牛奶！不然手要毁了！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙