食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黄焖排骨的做法步骤
-
1排骨凉水下锅，待水煮开，去除血末. -
2变色后捞出
-
3锅里油加热后，放入葱姜，八角，花椒爆香
-
4放入排骨，再加入两勺料酒，一勺老抽，一勺生抽，两勺黄豆酱，翻炒一下
-
5倒入热水（水要多些），大火煮开后转小火，盖上盖子焖一个半小时（这期间要时不时看一下，要是水少了就再加入热水，千万别烧干了）
-
6最后加入两勺白糖，一点鸡精，撒上葱花，即可出锅
小窍门
1、如果觉得肉味道淡的话，可以先用小厨酱料把肉腌制20分钟。
2、初次试做建议用500克（1斤），做熟练后可以按照比例放2斤或者4斤。
2、初次试做建议用500克（1斤），做熟练后可以按照比例放2斤或者4斤。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
学生
- 梅鱼干烧豆腐
- 花生猪脚汤
- 薯仔炖五花肉
- 香煎三文鱼骨
- 海鲜米粉干
- 简单家常菜---蒜香豆饼
- 重油烧梅
- 腊鸭焖魔芋
- 香椿炒鸡蛋
- 香菇肉末豆腐
- 鲜奶油黑芝麻吐司
- 酥皮海鲜盅
- 莴笋炒木耳
- 芥蓝炒腊肠
- 【西红柿炒蛋】
- 【小熊星星脆饼干】
- 咖喱乌冬面
- 如何炒出嫩鸡蛋？--苦瓜炒蛋
- 米鱼头包菜汤
- 红果汁
- 红枣红糖红豆汤
- 炒虾
- 有压力才有动力——木瓜鱼片
- 冰糖排骨
- 东北酸菜饺子
- 沉浮什么什么的成语
- 沉浮俯仰
- 沉渐什么什么的成语
- 沉渐刚克
- 沉湎什么什么的成语
- 沉湎淫逸
- 沉湎酒色
- 沉滓什么什么的成语
- 沉滓泛起
- 沉潜什么什么的成语
- 沉潜刚克
- 沉灶产蛙
- 沉灶什么什么的成语
- 沉灶生蛙
- 沉烽什么什么的成语
- 酬赵伯式（清·李宪噩）
- 酬赵侍御（唐·王建）
- 酬赵天乐（宋·释居简）
- 酬赵存道都曹见赠（宋·释道潜）
- 酬赵季茂遣饷松实鳗鲚柔鱼（宋·岳珂）
- 酬赵少卿药园见赠（宋·司马光）
- 酬赵少尹戏示诸侄元阳等因以见赠（唐·卢纶）
- 酬赵尚书城南看花日晚先归见寄（唐·权德舆）
- 酬赵尚书杏园花下醉后见寄（唐·权德舆）
- 酬赵山中（宋·释居简）
- 酬赵懒翁求墨（宋·王谌）
- 酬赵玉文秋试济南，阻雨长山客舍，书亡弟叔（清·李宪噩）
- 酬赵秀才赠新登科诸先辈（唐·白居易）
- 酬赵给事相寻不遇留赠（唐·钱起）
- 酬赵菊庄（宋·释元肇）
- 英雄与丑角(重探当代中国文学)
- 苏心如玉
- 书声琅琅的三年级(上)/薛瑞萍班级日志
- 现代建筑与设计--简明现代建筑发展史
- 科学发明王(7电饭锅与微波炉)/我的第一本科学漫画书
- 引爆视频号(打造个体经济时代的核心能力)
- 你就是孩子最好的玩具 平装塑封
- 我在六十岁以前马叙伦年谱(精)/马叙伦全集
- 浪客日月抄(之3刺客)(精)
- 堕落流放与王国(精)
- 永不倒的鲁能泰山--鲁能足球23年辉煌全记录
- 操纵(大数据时代的全球舆论战)/舆论先锋丛书
- 生活如此而已
- 午时三刻
- 赤色小子/红色经典爱国教育丛书