食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1制作方法：将猪脚去毛洗净，剁成块状。将剁好的猪脚用电压力锅和黄豆或海带之类炖制25至30分钟。
-
2炖好后将猪脚和黄豆（海带）分开，指捞出猪脚滤干多余水分，倒一小碗猪脚汤，开火将锅子洗净烧干，倒入植物油，烧至3成热将葱姜蒜煸香后，倒入以捞出的猪脚爆炒一遍倒入盐，生抽老抽，料酒，猪脚汤，将桂皮，香叶，八角，小茴香，冰糖，陈皮一块倒入锅中大火焖至15分钟，撒上鸡精（适量），白芝麻，黑胡椒，撒上水淀粉勾芡汤汁浓稠撒上剩余葱花即可出锅。
-
3可根据自己的口味适量放辣椒
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺
- 川味肉沫茄子
- 家常肘子
- 银耳雪梨冰糖水
- 芝麻糯米枣
- 下午茶－饼干三明治
- 菠萝慕斯蛋糕
- 腐乳猪蹄
- 黄瓜炒大虾
- 丝瓜炒鸡蛋
- 肉末蒸茄子
- 香椿炒鸡蛋
- 奶香洋葱丝
- 家常小菜——胡萝卜白菜
- 给自己一个好心情--------------香橙酸奶水果盏
- 鱼头烧豆腐
- 饺子
- 五香排骨
- 免炸微波版---------------琥珀核桃仁
- 那一抹别样的红----红曲戚风
- 干煎秋刀鱼
- 经典家常菜---黄瓜炒肉片
- 立冬进补——鱼胶西洋参炖鸡翅
- 金针菇烧牛肉
- 经典家常菜---油焖大虾
- 什么芒什么露的成语
- 什么芜什么简的成语
- 什么芜什么精的成语
- 什么芝什么宇的成语
- 什么芝什么生的成语
- 什么芝什么蕙的成语
- 什么芥什么合的成语
- 什么芥什么命的成语
- 什么芥什么失的成语
- 什么芥什么契的成语
- 什么芥什么投的成语
- 什么芥什么爽的成语
- 什么芥什么疾的成语
- 什么芥什么遗的成语
- 什么芥什么针的成语
- 读戊戌变法史料 其二（近现代·孔凡章）
- 读戎昱诗有作二首（金末元初·蔡圭）
- 读成士瑴诗卷和其书事一章（宋·沈与求）
- 读成季近诗慨然有怀诸人（宋·韩淲）
- 读成布衣祭忠文（明·邵宝）
- 读成帝内传（清·钱中谐）
- 读战国史（宋·洪适）
- 读战国策（宋·周麟之）
- 读戚公恕进卷（宋·张耒）
- 读戴帅初集（元·张雨）
- 读戾太子传（唐·许浑）
- 读房琯传有感（清·陆嵩）
- 读扬子江歌（近现代·李祁）
- 读扬子（宋·慕容彦逢）
- 读扬州十日记（近现代·俞长源）
- 金融新服务开发--荷兰银行和保险公司实证研究/创新创业管理丛书
- 拨针学(新世纪微创医学系列教材)
- 传家宝全集(共4册)(精)
- 古典音乐的巨匠时代(1685-1897)
- 怪少年
- 幻影小黑侠(Ⅰ午夜黑客)
- 走自己的路看自己的景
- 龙骨传(七界之诗)
- 圣堂(12巅峰荣耀)
- 剑道独尊(Ⅳ傲剑凌云)
- 人人都看得懂的财报书
- 我和我的小伙伴们都惊呆了
- 生命中最美好的事都是免费的
- 什么都要有(精)
- 青藏电力联网工程(专业卷柴达木-拉萨±400kV直流输电工程建设)