“这份拌菜味道很好，可当早餐的小菜，搭碗粥亦或是面都是不错的选择。花生是自己现炒的，稍微放凉，脆脆的很好吃，自己调的酱汁拌起来味道也更好。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爽口凉拌菜的做法步骤
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1木耳提前一晚泡发，圆生菜切丝 -
2黄瓜切丝
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3胡萝卜切丝，木耳切丝，香菜切段，全部装到一个大碗里
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4芝麻焙香，盛到小碗里
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5花生米炒香，晾凉后倒入刚刚切好的菜碗里
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6热锅放少量油，加入花椒炸香，炸过后捞出花椒弃用
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7调制酱料：刚刚炸过花椒的油倒到芝麻碗里，再加入适量白砂糖、香醋、盐、鸡精拌匀
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8酱汁浇到菜上
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9拌匀即可
小窍门
各种青菜可依自己口味调换
我的个人微信：nuanfu9有问题随时加我询问~
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜