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诗文
黄金藕盒
释义
“耦盒和茄盒一样,都是美味的小吃。”
食材明细
主料
莲藕
一根
瘦肉粒
150克
鸡蛋
一个
面粉
适量
辅料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
鱼香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
黄金藕盒的做法步骤
1
莲藕洗净去皮,切成连刀块(第一刀切下去,但不切断,第二刀才切断),瘦肉切成瘦肉粒,加料酒、盐、鸡精、生抽等配料腌制一下
2
把腌制好的瘦肉粒放进耦块里
3
先沾一下面粉
4
然后放进鸡蛋面粉糊里裹一圈
5
热油锅,油大概7成热的时候,把耦夹肉放进去炸
6
炸到两面金黄即可拿起来
7
好吃又香酥,既可以当菜又可以当小吃哦
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 鲁菜
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更新时间:2025/3/13 16:02:52