“红色寓意喜庆,中国人过年喜欢用红色来表达心情,红枣也算是应景的食材了,红红火火的颜色特别喜庆,而且红枣具有丰富的营养,所以适当食用,对身体好处多多。
每逢新年,妈妈都会蒸年糕,那时有多出来的枣子,她会用红枣再给我做一款小零食,红枣中间夹了糯米馅,蒸出来味道非常的香甜,出锅浇一点点蜂蜜。软糯而甜蜜的糯米枣,寓意新的一年里日子红红火火,生活甜甜蜜蜜~”
食材明细
香甜糯米枣的做法步骤
小窍门
1枣子要提前浸泡。
2糯米面团可以和的略软一些,蒸出来口感比较好。
3蒸制时间约在20-30分钟。
使用的厨具:电饭煲
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