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诗文
煎烧豆腐炖鹌鹑蛋
释义
食材明细
主料
上海青
适量
鹌鹑蛋
适量
豆腐
200g
辅料
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
少许
葱
适量
清淡 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
煎烧豆腐炖鹌鹑蛋的做法步骤
1
豆腐切菱形块
2
鹌鹑蛋煮熟后去皮
3
上海青洗净切开
4
不粘锅加适量油烧热后放入豆腐
5
两面煎至少金黄色
6
放入切好的葱、姜、蒜煸香
7
倒入鹌鹑蛋后加半碗水,调入适量盐烧5分钟左右
8
放入上海青炒熟即可
9
口味清淡
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 22:02:11