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诗文 童年的记忆-老家的肉粽
释义
童年的记忆-老家的肉粽的做法
“端午节到了,先生怀念起浙江老家的肉粽……
请教了先生,飘香了家的厨房……”

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 糯米 适量
辅料
  • 粽叶 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 白酒 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

肉粽的做法步骤

  • 童年的记忆-老家的肉粽的做法步骤:1
    1
    将粽叶折成漏斗状。
  • 童年的记忆-老家的肉粽的做法步骤:2
    2
    放入糯米,把拌好的猪肉放入作为馅料,随个人口味,随意。
  • 童年的记忆-老家的肉粽的做法步骤:3
    3
    将粽叶封好,用绳捆好。
  • 童年的记忆-老家的肉粽的做法步骤:4
    4
    不锈钢锅内放好水,加热,放好肉粽,煮熟。大约2小时左右。

小窍门

1.糯米:泡一夜或3-4小时
2.猪肉拌好调料,入味一夜为好
3.煮时间长一些为好
随便看

 

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更新时间:2025/3/13 13:47:28