食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
清炖羊肉的做法步骤
-
1用火将羊腿表面的毛烧掉，洗净。过水（这样是为了除去血水，也好切一些） -
2将羊骨剃出，肉要完整方便切。然后将羊肉切条。
-
3将切好的羊肉、骨头过水（放炒锅里水烧开后把泡打掉）捞出
-
41.炒锅烧热放适量菜籽油，（菜籽油要烧到冒青烟）2.将羊肉放入锅中翻炒，水分炒干后加水淹住羊肉。3.将准备好的辅料放入烧开，全部倒入高压锅中上大气后再压15分钟（时间看羊肉老嫩而定）
小窍门
主要靠菜籽油和当归出味，但当归多了，味道会特别重，看个人把握。如果羊肉比较骚可以放半个白萝卜一切压。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 溜肉段
- 牛肉面
- 美味卷肉
- 香辣鸡心
- 比香巴佬蛋还要好吃的蛋
- 炒双菇
- 鱼头黄花菜汤
- .酱油酸菜肉丝炒饭
- 芹菜饺子
- 红薯沙琪玛
- 羊肉手抓饭
- 玉米茄汁浇肉饼
- 黑椒耗油牛肉粒炒饭
- 戚风蛋糕
- 糖水菠萝
- 手抓饭
- 素锅包肉
- 腊肉下白菜苔
- 土豆丝蛋卷饼
- 补血益气葛粉羹
- 惹味烤鸡翅
- 芹菜叶鸡蛋饼
- 麻辣鲜香----水煮牛肉
- 椰香小土司
- 清蒸花蟹
- slim down
- slime
- slimeball
- slime mold
- sliminess
- slimline
- slimming
- slimness
- slimy
- sling
- slingback
- slinger
- slinger
- sling hash
- slingshot
- 送吴彦才之京（明·朱同）
- 送吴彦融赴举（唐·方干）
- 送吴待制中复知潭州二首（宋·苏洵）
- 送吴待制安抚襄阳（宋·许及之）
- 送吴待制帅襄阳二首（宋·尤袤）
- 送吴得清寺丞复任（明·王汝玉）
- 送吴御医晦叔致仕（明·潘希曾）
- 送吴德基赴安化令（元末明初·刘永之）
- 送吴德夫（宋·陈傅良）
- 送吴德祖还新安（明·李之世）
- 送吴德茂归崇仁（明·刘崧）
- 送吴德谦游京兼问草庐先生起居（元末明初·危素）
- 送吴志学通州帅府副元帅（元·成廷圭）
- 送吴志行监税（宋·李流谦）
- 送吴怀德宪副致政还湖州（明·苏葵）
- 剪刀石头布(如何成为超级预测者)
- 果子沟高寒复杂地质区域高速公路建设成套技术
- 实用农机具作业安全知识/安博士新农村安全知识普及丛书
- 革命之路/戆大阿二传
- 开春时节/戆大阿二传
- 悠游思语--一个画家的画中话和话中画
- 人生不满百(朱健90自述)/开卷书坊
- 大先生的风度
- 夜航船上/开卷书坊
- 人在字里行间/开卷书坊
- 书话点将录/开卷书坊
- 近楼书话/开卷书坊
- 百札馆闲记/开卷书坊
- 在其位谋其事尽其责
- 开角龙卡瑟姆/化石传奇