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诗文
新蒸鳕鱼
释义
食材明细
主料
鳕鱼
适量
猪肉
适量
辅料
葱
适量
老抽
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
新蒸鳕鱼的做法步骤
1
我买的是鳕鱼,而非银鳕鱼,洗净鳕鱼,用盐和料酒腌制十分钟。
2
将葱姜垫在鱼肉的下面,鱼肉上面撒上黑胡椒。
3
猪肉切丁,葱蒜切好备用。
4
热锅凉油,加入大料,胡椒粉,姜粉,下葱蒜爆香,下肉丁,家老抽和盐,炒熟后起锅,倒入已摆好的鳕鱼上,上蒸锅,蒸二十分钟。
5
出锅啦!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 21:56:35