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诗文	新蒸鳕鱼
释义	食材明细 主料 鳕鱼 适量 猪肉 适量 辅料 葱 适量 老抽 适量 盐 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 新蒸鳕鱼的做法步骤 1 我买的是鳕鱼，而非银鳕鱼，洗净鳕鱼，用盐和料酒腌制十分钟。 2 将葱姜垫在鱼肉的下面，鱼肉上面撒上黑胡椒。 3 猪肉切丁，葱蒜切好备用。 4 热锅凉油，加入大料，胡椒粉，姜粉，下葱蒜爆香，下肉丁，家老抽和盐，炒熟后起锅，倒入已摆好的鳕鱼上，上蒸锅，蒸二十分钟。 5 出锅啦！ 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜
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