“简单快速的一款点心，热的冷的都好吃。红豆沙是我自己做的，所以比较不那么甜腻，也很容易做成团。
如果小伙伴们是用买来的豆沙，需要加适量炒熟的面粉进去拌匀，不然很粘手。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
梅花酥的做法步骤
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1分别把油皮和油酥做成面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟，10分钟后，把油皮的面团揉两下，再继续醒发10分钟。 -
2两份面团分成各9小个，油酥包进油皮里
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3取一个面团，擀开后卷起来压一下，全做好后，再重复一次。
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4豆沙分成9小份，20g一个，包进面皮里，收口朝下压平
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5先对半切小口
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6再从这半个圆里切两下
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7刷蛋黄中间撒上白芝麻
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8最后送烤箱200度烤25分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙