“一款肥美肉厚的小溪鱼，油煎至酥脆，可以连骨头都一起吃掉，很适合小朋友和老年人吃，根本不用考虑卡刺的问题。”
食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椒盐孜然小溪鱼的做法步骤
-
1小溪鱼，整理好，处理干净，静置15分钟， -
2热锅，入茶油，煎鱼，油要适当的多放点，可以加入一小勺的盐，这样可以防止油飞溅。
-
3油温合适后，放入收拾干净的鱼，可以用一条鱼先试下，看看，鱼放入是不是有刺啦一声的响，如果响声清脆，那说明油温合适了，可以依次放入其他的鱼。
-
4我用的是平底不粘锅，小鱼煎至两面微黄，改小火慢煎，慢慢的煎酥脆。
-
5中途，可以准好各种调料，还有红椒和香菜。
-
6待鱼煎至酥脆后，撒入椒盐和孜然，
-
7再放入红椒和香菜，稍微的翻拌下，翻的时候要小心，不要把鱼弄散架了。
-
8成品。
小窍门
煎鱼的时候，油锅一定要热，这样才不容易粘锅，还有就是煎的时候最好要小火慢煎，这样才能不容易煎糊。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
春季食谱
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 千层肉饼
- 榴莲千层
- 琥珀核桃仁
- 寿星生日蛋糕
- 自制青红丝
- 胡萝卜蔬果芝士奶油霜蛋糕
- 【四叶小馆】甜黄粑
- 柠檬意大利面
- 燕麦八宝浆
- 养胃粉肠汤
- 英式麦芬
- 瓜子方块酥
- 茶油茶香老鸭
- 腐乳东坡肉
- 青椒牛腩
- 腊肉蒸红萝卜
- 清淡小肠结
- 冰糖红薯粥
- 烤牛肉--烤箱版
- 香烤酱香肉丁--烤箱版
- 免熏腊鱼--烤箱版
- 鸡腿包黑米
- 烤箱茄子--烤箱版
- 【休闲零食】酥脆蛋白薄饼
- 姬松茸爆炒鱿鱼丝
- culminate in
- culmination
- culottes
- culpable
- culprit
- cult
- cult film
- cult following
- cultic
- cultish
- cultism
- cultist
- cultivable
- cultivar
- cultivatable
- 惜分钗 旅怀（清·徐灿）
- 惜分钗 春恨（清·丁澎）
- 惜分钗 春闺（清·徐灿）
- 惜分钗 海棠（清·钟青）
- 惜分钗 看童子抖空冲（清·顾太清）
- 惜分钗 美人藏钩（清·董元恺）
- 惜分钗 美人（明·高濂）
- 惜分钗 舆梦初醒，雪月交明（清·黄永）
- 惜分钗 落花（清·周贻繁）
- 惜分钗 金雀（明·高濂）
- 惜分钗 闺忆（清·吴绮）
- 惜分钗（清·吴藻）
- 惜分钗（清·曹慎仪）
- 惜分钗（清·李长宜）
- 惜分钗（清·蒋敦复）
- 甜蜜小仓鼠（全10册）
- 芝麻狐阅读力（卷一）
- 新媒体文案变现——产品热销的文案写作基础认知
- 芝麻狐欢乐诵（卷一）
- 实战多平台短视频运营：抖音、快手、微信视频号等
- ATD学习发展指南（第2版）
- 中国制造业重点领域技术创新绿皮书——技术路线图（2019）
- 世界互联网发展报告2021
- 实战供应链：业务梳理、系统设计与项目实战
- 漫画上下五千年（全10册）
- 如何成为一个有趣的人
- 供应链：零售物流的价值
- 燕赵地区传统村镇沿革与地名法律规制研究/燕赵文化与法治建设论丛
- 世界上所有的时间(精)/小脑瓜大问号系列哲学绘本
- 跨语言视域下双宾语结构的句法生成研究(英文版)/花江外国语言文学研究丛书