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诗文 芸豆蚬子面
释义
芸豆蚬子面的做法
“开学了就开始了忙碌的生活,晚上回家感觉特别累,实在没有心思做菜,门口有新鲜的蚬子,买点做个面条吧,简单又好吃,靠海吃海,鲜味十足的蚬子面十分钟让你吃饱饭!”

食材明细

主料
  • 蚬子 400g
  • 芸豆 100g
  • 玉米面条 300g
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

芸豆蚬子面的做法步骤

  • 芸豆蚬子面的做法步骤:1
    1
    蚬子加点盐和油吐尽泥沙,留着煮蚬子的汤备用,煮好的蚬子拨开,有个别有沙子的及时清理掉
  • 芸豆蚬子面的做法步骤:2
    2
    芸豆洗净,切成小粒
  • 芸豆蚬子面的做法步骤:3
    3
    玉米面条煮熟捞出来,放入碗中备用
  • 芸豆蚬子面的做法步骤:4
    4
    放少许油爆锅,豆角粒放入翻炒
  • 芸豆蚬子面的做法步骤:5
    5
    加入蚬子汤
  • 芸豆蚬子面的做法步骤:6
    6
    加点盐和胡椒粉调味
  • 芸豆蚬子面的做法步骤:7
    7
    最后放入蚬子
  • 芸豆蚬子面的做法步骤:8
    8
    煮好的汤浇到面条上即可

小窍门

也可以先把活的蚬子括好,那样更鲜
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/12/22 9:22:13