“这是一款食材在超市容易取得的松饼制作方式很简单,不一定需要使用松饼机,用平底锅也可以轻易完成喔!做好的松饼可以单吃,也可以夹馅料一起吃不论是当早餐或是做为下午茶小点心,还是拿来宵夜止饥都可以。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
美味早餐小松饼的做法步骤
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1分离蛋黄蛋白 -
2蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手动打蛋器搅打均匀
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33.然后再将泡打粉、蛋糕粉过筛到蛋黄糊中
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4用橡皮刮刀翻拌均匀
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5白砂糖分三次加入蛋白，用电动打蛋器打发成干性发泡状态的蛋白霜
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6蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中
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7翻拌均匀成光滑的面糊
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8加热平底锅，锅热后转小火，刷油(薄薄一层即可)
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9用汤勺把面糊舀入锅中，抹成直径约8cm的圆形
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10等面糊表面冒小气泡时，翻面
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11背面也煎成黄褐色后，从锅中取出
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12依照个人口味喜好配上巧克力碎、鸡蛋、香肠、水果等
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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早餐