食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣白菜五花肉的做法步骤
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1准备材料，泡菜切段，泡菜量略多于肉量 -
2小火，放少许油（刷满锅底即可），筷子将肉片平铺，底部变色后翻面
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3肉片完全变色后放入葱、蒜片、料酒翻炒均匀，放入泡菜和少量泡菜汤翻炒均匀
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4加水至淹没肉片，中火加盖焖煮10分钟
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5根据个人口味放少许糖、盐、辣椒酱提味
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6泡菜炒五花肉完成，配米饭食用
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7想吃拉面可在焖煮6分钟后加两小碗水，放入面饼，继续焖煮5分钟左右
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8拉面完成
小窍门
制作拉面可减少五花肉和辣白菜的量
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
下饭菜
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