“我看到的意面大部分都是西式的，喜欢意面的口感，又没有那么多西式的配料，就用简单的材料自己做了中式的~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
中式土豆炖肉意面的做法步骤
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1准备配料，主料 -
2煮意面，加点盐，意面煮八分钟，捞出过凉开水
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3土豆，猪肉切块，猪肉加一匙半料酒，少许淀粉抓匀
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4呛锅，轻拍蒜，花椒八角葱姜蒜入锅，适量油，中小火煎下，姜片微微焦黄时加入肉，炒至肉变色，加入酱油，拌匀后加醋翻炒，翻炒均匀后加入土豆，调至中火
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5继续翻炒，土豆均匀上色后大火炒至微焦，加入一大碗开水，水微没过土豆，至烧开后加入剩余配料，冰糖香叶丁香小茴香迷迭香，开始炖，中大火炖至土豆绵软，大部分水收干
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6意面入锅，拌匀，关火，可以开吃啦，盛出下口咯。最后来张我自己做的玛格丽特小饼干的配图，哈哈没错，我就是来诱惑你们的╰(*′︶`*)╯
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条