“粉色的少女心”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
草莓巧克力蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄蛋清分离，蛋黄加入纯牛奶和玉米油 -
2打蛋器搅打均匀
-
3筛入低粉
-
4翻拌均匀至无干粉状态
-
560克木糖醇分三次加入蛋清中打发，搅打至干性发泡，出现短小的尖角
-
6取1/3的蛋白加入蛋黄糊里拌匀，此时烤箱150度预热
-
7拌好的蛋黄糊倒回蛋白里，翻拌均匀
-
8倒入一个六寸和一个四寸的模具中，垂直摔下几次震出大气泡，放入烤箱中下层150度烤制45分钟
-
945分钟后取出震出热气倒扣在晾架上
-
10手工脱模出戚风蛋糕底
-
116寸的切成3片，4寸的切成2片
-
12500克淡奶油加入50克木糖醇打发
-
13裱花台上放上一块蛋糕纸垫，放上6寸的一片蛋糕
-
14抹上适量奶油放上蜜豆
-
15盖上一片蛋糕，以此类推，把6寸的三片都做好
-
164寸的蛋糕放在6寸的中间处，抹上奶油放蜜豆
-
17全部抹好，把剩余的奶油均匀的抹上蛋糕胚，用抹刀尽量抹平
-
18抹好奶油的蛋糕，放入冰箱冷藏30分钟以上
-
1980克淡奶油小火加热至边边冒小泡
-
20加入草莓巧克力搅拌融化即成巧克力干那许
-
21用勺子勺出巧克力干那许淋在蛋糕边缘上，让巧克力干那许自然流下，再装饰上草莓即可
-
22成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 肉丝面条
- 胡萝卜丝炒粉
- 快手拌水萝卜
- 中种淡奶油吐司双份
- 胡萝卜丝炒五花肉
- 韭菜炒大虾
- 土豆红烧肉
- 丝瓜牛蛙
- 南瓜发糕
- 鲜笋酸菜鱼
- 黑芝麻戚风蛋糕
- 红丝绒戚风
- 酸辣魔芋丝
- 和风意面
- 魔芋蟹味菇炖笋
- 简易版洋葱黑椒鸡排
- 蒜香生菜
- 巧克力爆浆栗子蛋糕
- 杏鲍菇炒儿菜
- 糖醋里脊
- 家常凉拌菜
- 素三丁
- 泡椒鱼籽
- 麻辣鸡丝
- 虾干炒生菜
- ejaculation and urination
- ejaculation definition webster
- ejaculation to heal prostatitis
- eke 1a
- eke 1c
- eke out
- eke out means
- elastica album
- elastically definition
- elastically deformed
- elastica siem
- elastic band
- elastic bands
- elastic clause
- elastic deformation
- 早朝应制（明·杨士奇）
- 早朝待漏题杨谕德竹（明·王汝玉）
- 早朝思退居（唐·白居易）
- 早朝感事（宋·欧阳修）
- 早朝承恩殿（明·刘炳）
- 早朝日寄所知（唐·皇甫曾）
- 早朝日寄所知（明·李时行）
- 早朝时皇太子出阁读书（明·梁楠）
- 早朝次胡可泉韵（明·黄佐）
- 早朝次陈同文韵（明·陶振）
- 早朝步葛元哲韵（宋·吴渊）
- 早朝武楼（明·魏观）
- 早朝用岑嘉州韵（明·王缜）
- 早朝祀典（明·何维柏）
- 早朝紫宸殿贺雪呈尤延之二首（宋·杨万里）
- 提灯映桃花(上下)
- 历史上的"中国"与中国历史疆域研究
- 溥仪研究
- 回归古典政治哲学
- 安徽大别山区特色农产品品牌发展模式研究
- 中国金融租赁制度研究/新金融书系
- 疯狂学校(13我们的荒唐历史老师)
- 地心游记
- 溥仪研究
- 早点遇见你
- 狮王
- 大学体育健康
- 做自己的心理压力调节师
- 交通工具/启蒙认知活动书
- 外国建筑史导读