食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
榴莲千层的做法步骤
-
1黄油提前拿出来自然化开，鸡蛋打散，两者搅拌，均匀后加入糖粉
-
2倒入牛奶，搅拌，筛入低粉，搅拌均匀
-
3搅拌好的糊过筛，放入冰箱冷藏半小时 -
4榴莲剥开，打成泥
-
5淡奶油放在有冰袋放置的盆里，打蛋器擦干净无水无油，1档打发，出现粗泡后加入白砂糖15g，继续打发，一定用1档，出现细泡的时候加入15g，（看人家教程淡奶油打发150g加20g，按照比例算的）很快就打发成功了，这个方法特别好用
-
6榴莲泥加入奶油，搅拌均匀
-
7糊取出，平底锅倒一点油，如上图的汤勺，一勺半一张饼，（下面放大招了，我用的6寸活底模的上面，正好做蛋饼的模具，把糊倒入模底，好看多了）.这么多料最后可以摊13张6寸的蛋饼
-
8蛋饼做好后，放凉后，一层蛋饼一层榴莲奶油，整理一下形状，可以开动了！
所属分类：
烘焙
- 铁板鱿鱼
- 清炒三丝
- 香葱肉松面包卷
- 杏仁牛轧糖
- 口水鸡
- 七色饭
- 芹菜炒豆腐
- 咸粥
- 糖水山楂罐头
- 鲜肉包子
- 百香果果脯
- 自制肉皮冻
- 干笋烧排骨
- Angel溶豆
- 糖醋茄盒
- 红豆圆子糖水
- 咖喱鸡饭(中辣)
- 川贝百合炖雪梨
- 鸡蛋韭香炒银鱼
- 黄瓜炒鱿鱼
- 冰糖橘子罐头
- 多味烤玉米
- 大拌菜
- 自做酸奶
- 空心麻球
- 什么什么守舍的成语
- 什么什么守节的成语
- 什么什么守虚的成语
- 什么什么守辙的成语
- 什么什么守迷的成语
- 什么什么守道的成语
- 什么什么守阙的成语
- 什么什么守难的成语
- 什么什么守雌的成语
- 什么什么守静的成语
- 什么什么安乐的成语
- 什么什么安人的成语
- 什么什么安内的成语
- 什么什么安出的成语
- 什么什么安卧的成语
- 渡后望石棚山（清·吴进）
- 渡吴城寄怀盛水宾昆季（清·杨方立）
- 渡吴松江（明·袁华）
- 渡吴江别王长史（唐·宋之问）
- 渡吴淞江（元·吕诚）
- 渡周郡（近现代·李洸）
- 渡嘉陵江宿什邡驿（宋·袁说友）
- 渡大凌河（清·鄂容安）
- 渡大小淩河（明·梁有年）
- 渡大庙峡见梅花（明·何吾驺）
- 渡太湖口占（清·汪芑）
- 渡太湖（宋·范成大）
- 渡太湖（明·袁宏道）
- 渡头送行者回（明·张天赋）
- 渡头（宋·陆游）
- 全粤诗(19)(精)
- 标准四色配色手册(四色叠印金银配色手册新版)(精)
- 中国古代妇女服饰图谱(精)
- 院风(当代青年十人邀请展作品集)
- 薪火(广州美术学院中国画学院人物画工作室教师写生作品集)
- 海岬之上(陈朋作品)
- 孩子的科学--智慧在游戏中迸发
- 只要在路上就该心存梦想
- 我走过最长的路是你给我的套路
- 公共事业管理专业五大能力实训教程(供卫生管理及相关专业用全国高等医药卫生管理案例与实训精品规划教材)
- 动物分子生物学实验指导(动物科学类创新人才培养系列教材高等院校数字化融媒体特色教材)
- 共生的论域
- 灾变危机管理中的社会协同--以巨灾为例的战略构想
- 结构主义视野下的博洛尼亚进程/高等教育管理研究系列丛书
- 符号创造价值--媒介空间与文化资源的资本转换