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诗文 红糖豆浆面包
释义
红糖豆浆面包的做法
“红糖豆浆面包”

食材明细

主料
  • 全麦面包粉 30克
  • 鸡蛋液 30克
  • 豆浆 180克
  • 橄榄油 30克
辅料
  • 高筋粉 270克
  • 红糖 45克
  • 干酵母 4克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

红糖豆浆面包的做法步骤

  • 红糖豆浆面包的做法步骤:1
    1
    红糖准备好
  • 红糖豆浆面包的做法步骤:2
    2
    倒入量取好的热豆浆,融化红糖,放凉
  • 红糖豆浆面包的做法步骤:3
    3
    把剩余的材料全部放入面包机桶内,液性食材在底下,启动和面键
  • 红糖豆浆面包的做法步骤:4
    4
    一个和面程序后取出滚圆放入干净的大碗,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
  • 红糖豆浆面包的做法步骤:5
    5
    第二天取出,发酵好的面团
  • 红糖豆浆面包的做法步骤:6
    6
    取出用擀面杖排气
  • 红糖豆浆面包的做法步骤:7
    7
    揉圆后分成4份
  • 红糖豆浆面包的做法步骤:8
    8
    每一份都揉圆,把表皮绷紧,放入烤箱发酵至2倍大小,记得盖上湿布或放入一碗热水
  • 红糖豆浆面包的做法步骤:9
    9
    发酵好的面包胚,筛上适量面粉
  • 红糖豆浆面包的做法步骤:10
    10
    用锋利的刀片切出均匀的3刀,烤箱175度预热,放入中层烤26分钟,期间10分钟左右盖上锡纸以免上色过重
  • 红糖豆浆面包的做法步骤:11
    11
    成品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   产妇   早餐  
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更新时间:2025/3/11 20:59:41