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诗文
炒“棉花”
释义
“嘿嘿,真的像在吃棉花一样的呢^_^”
食材明细
主料
西兰花
几朵
黑木耳
几朵
鸡蛋
一个
辅料
生抽
一大勺
香油
一大勺
盐
适量
糖
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒“棉花”的做法步骤
1
蛋清倒入无油无水的碗中,打至湿性发泡(建议用打蛋器打)。
2
西兰花、黑木耳洗净切碎。
3
锅放底油,下西兰花、黑木耳炒香。
4
倒入一勺生抽,适量水,少许盐、糖炒匀。
5
倒入打发的蛋清,略略炒散即可。出锅后淋上一勺香油。
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/6/3 9:21:47