食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杏仁桃酥的做法步骤
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1打散全蛋液，加入植物油和细砂糖，用打蛋器混合均匀
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2高、低粉混合，加入泡打粉
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3再加入小苏打
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4将粉类混合，筛入第一步的混合液中
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5将混合物揉成均匀面团
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6将面团分成30g左右的小份，每份搓成小球，用手指按扁
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7每个小饼上嵌一颗大杏仁
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8烤箱180度预热5分钟，等待的时间将桃酥生坯表面刷一层蛋清，放入烤箱烤25分钟，焖10分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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