食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制椰蓉的做法步骤
-
1老椰取肉削皮。 -
2把椰肉切小块。
-
3椰肉用搅拌机榨汁,榨出的汁是椰奶,加点糖非常好喝,剩下的渣是椰蓉的原材料。
-
4电饭锅开煮饭档,被椰渣倒进去,用筷子不停搅拌。
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5椰蓉互相不粘连,很干爽的时候就可以了。
小窍门
1因为我在宿舍做的,没有纱布袋这类东西,所以没有把椰渣挤干,大家做的时候把椰渣挤干,炒的时候会快一点。
2电饭锅可以换成炒锅,但是火力不要太大。
3小半个椰子可以出一碗椰蓉。
2电饭锅可以换成炒锅,但是火力不要太大。
3小半个椰子可以出一碗椰蓉。
使用的厨具：搅拌机、电饭煲
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