“好几天的馒头，有点硬，舍不得扔掉，可加工一下变简单美味～”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒馒头的做法步骤
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1鸡蛋打散 -
2馒头切块，并把鸡蛋淋在馒头上充分包裹均匀
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3青菜切丝，依个人口味，油菜豆芽都可以，我这是涮火锅剩下的白菜…
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4锅内热油后，葱花炝锅，加入半勺酱油，酱油热了后加入半碗水
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5开锅后，加入青菜翻炒，加适量盐
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6青菜熟的差不多了，加入鸡蛋液浸过的馒头块，翻炒
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7熟了后加入蒜末翻炒出锅
小窍门
馒头用鸡蛋液浸一下，馒头进锅后不会被汤汁泡发，口感比较好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜