食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜油饼的做法步骤
-
1将南瓜蒸熟捣成泥，趁热，按量加入所有原料和面 -
2和成面团，室内温度下，用保鲜膜封住发酵30分钟。 -
3发好后揉匀，搓成条，准备下挤。 -
4把条揪成40克大小的剂子，备用。 -
5用擀面杖擀成饼，用刀在中间划一刀。 -
6油温烧至五成热，下入生坯，炸至两面金黄，鼓起来就行。 -
7出锅 -
8装盘。
小窍门
擀成饼，让生坯再醒制5分钟，蓬松效果能好点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 美味红豆酥，不需开酥，全部原料混合就可以做出饼皮，简单方便。
- 白灼虾
- 南瓜鲫鱼汤
- 麻麻黄辣丁
- 酸辣柠檬凤爪
- 白萝卜牛肉汤
- 香菇板栗烧五花肉
- 奥利奥木糠杯
- 脆皮牛奶冻
- 炒乌鱼片
- 炒三丝
- 紫米小米粥
- 香酥牛肉饼
- 药膳凤爪
- 红烧黄骨鱼
- 红枣银耳羹
- 椒麻蟹
- 青椒炒鸡蛋火腿
- 胡萝卜土豆炖牛肋条
- 人参鸡汤
- 梅干菜烧肉烧饼
- 泰式柠檬虾
- 麦冬枸杞排骨汤
- 火麻拌三丝
- 火麻仁鸡胗豆泡韭菜
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