“萌小羊外形可爱呆萌，深受孩子喜爱，有孩子的亲不妨试试。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花式馒头萌小羊的做法步骤
-
1将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟，菠菜过开水后切碎，加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面团，面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。 -
2待面团发至2倍大时可以制作饼坯。 -
3南瓜面团做小羊的身体，绿色菠菜面团搓一个稍大一点的椭圆形做小羊的头，再搓两个细长的小圆柱形面团做小羊的耳朵。 -
4用勺子在耳朵上压一下，如图所示。 -
5给面团上沾点水，把小羊的头和耳朵与身体粘在一起。 -
6取一小块南瓜面团擀成薄片，用刀切成如图所示，做为小羊的头发。 -
7把头发粘在小羊的头顶，再取两颗黑豆做小羊的眼睛。 -
8是不是很萌。 -
9做好的小羊放在蒸锅里醒发20分钟。然后开火蒸，水开后再蒸25分钟即可。 -
10可爱吧。
小窍门
蒸好后不要先揭锅盖，5分钟后再揭，这样馒头就不会快速收缩。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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